Cirkulane: Mesarija Kokol podpira domače rejce
V Halozah je več družinskih podjetij, ki niso pomembna samo zaradi delovnih mest, ampak tudi izdelkov. S slednjimi namreč veliko prispevajo k promociji teh krajev. V občini Cirkulane so že vrsto let poznani po usnjarskih izdelkih (Herman), peki kruha in haloški gibanici (Pekarna Blanka, kmetija AS Arnečič), siri iz kozjega mleka (Sirarstvo Bedrač) ter vinu.
Nekateri lokalni ponudniki se med seboj tudi povezujejo oz. sodelujejo v okviru različnih projektov.Med njimi je tudi Mesarija Kokol, družinsko podjetje, ki je bilo ustanovljeno pred 29 leti v Dolanah. Po besedah direktorice Simone Kokol, ki je vajeti podjetja prevzela pred šestimi leti, dajejo velik poudarek predvsem temu, da so mesarija iz Haloz. »Meso odkupujemo izključno od haloških in okoliških kmetov, ker se zavedamo pomena lokalno pridelane hrane, hkrati pa cenimo njihov trud in delo.« Trenutno sodelujejo z okoli 30 kmetijami, z nekaterimi že vse od začetka ustanovitve. Po oceni Kokolove je za zdaj v Halozah in okolici še dovolj živine za odkup, kljub temu da so se vrata marsikaterega hleva že zaprla. »Kmetje finančno vse težje shajajo, podpora države je premajhna.
Preberite več v Štajerskem Tedniku
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
