Zaključni večer Primusovih vinskih zgodb: Zgodba o osvajalcu tramincu
Primusovo vinsko omizje se je v 15. sezoni izteklo z večerom, na katerem je kraljeval traminec, rednih trgatev, letnika 2017. S suhim, polsladkim in tramincem jagodnega izbora so se predstavili: Ptujska klet, Radgonske gorice in vinar Franc Kupljen, Sveti Jurij ob Ščavnici. To je bil večer, na katerem so opravili s stereotipom o tramincu kot ženskem vinu in vinu za sladice, nasprotno – lepo se poda k številnim jedem, odvisno od mesa, zelenjave in dodanih začimb.
Traminec je med sortami posebnež in skrajnež, raste povsod, zahteva pa veliko potrpljenja. Radgonske gorice veljajo za najstarejšo in največjo hišo penin, zibelko penin v Sloveniji. Njihova penina traminec osvaja z žametnim okusom in prijetno cvetico ter lepo diši po divjih vrtnicah. Traminec Ptujske kleti prihaja z vseh vinorodnih območij, s katerih prihaja grozdje v njihovo klet, Haloz, Slovenskih goric in mariborskega vinskega okoliša. Traminec G je pravi posebnež, točko G pa mora vsak, ki ga zaužije, najti sam, pravijo v Ptujski kleti. Sicer pa je nežno limonaste rumene barve, s poudarjeno cvetico, ki spominja na vaniljo in karamelo. V radgonsko-kapelskem okolišu ima traminec že od nekdaj izjemno tradicijo, na tem območju dosega tudi izjemno kakovost, je povedal vinar Kupljen.
Preberite več v Štajerskem Tedniku
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
