Arhiv Štajerskega Tednika

Njeno ustvarjanje v kuhinji se je začelo s palačinkami in tortami. »V najstniških letih pa je bila hrana moj največji sovražnik. Bolečine v želodcu so me opominjale, da nekaj ne delam prav. Omejevanje uživanja nekaterih osnovnih živil me je pripeljalo do tega, da sem morala nekaj spremeniti. Na poti raziskovanja pa sem spoznala, da ni smiselno omejevati katerekoli skupine živil, temveč, da je lahko vsako živilo del uravnotežene prehrane. Jutra pa so bili že od nekdaj moj najljubši del dneva, ki sem ga vedno zaključila z zdravim in okusnim zajtrkom. Tako je še danes. To svojo rutino, ki ima res velik vpliv name, moje razpoloženje, motivacijo za delo in vsesplošno počutje, sem začela pred štirimi leti deliti na mojem instagram profilu @everyday_breakfast_club,“ je povedala Neja Gril, ki je sicer končala Ekonomsko-poslovno fakulteto v Mariboru.

V kuharici je 79 preprostih receptov za vsako priložnost v dnevu. Nekaj je klasičnih, ki jih vseskozi pripravlja in ki so tudi med bolj priljubljenimi na njenem blogu ter v spletni trgovini. Nekaj pa je takih, ki so bili namensko ustvarjeni prav za to knjigo. Zbrala je recepte, katerih sestavine so lahko dostopne, ugodne in jih večinoma dobro pozna, njihova priprava pa je preprosta. Gre pa za bolj moderne jedi, nove okuse, predvsem pa za malo drugačne jedi, poudarja.

Preberite več v Štajerskem Tedniku