Štajerski tednik
© 2025 Radio-Tednik Ptuj, d.o.o. - Vse pravice pridržane.

»Evolucijsko jasno je, da smo ljudje vsejeda bitja!«


Mojca Vtič
17. 9. 2024, 05.07
Deli članek
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli

Evgen Benedik, predavatelj z biotehniške fakultete in dietetik na UKC Ljubljana, je kritičen do veganskih diet in prehranskih dopolnil, ki po njegovih besedah pogosto ne vsebujejo oglaševanih sestavin.

1726488549_mv-zivinoreja_posvet_2.jpg
Arhiv Štajerskega Tednika

Izjava Evgena Benedika, kliničnega dietetika v UKC Ljubljana, je bila še posebej odmevna: »Vsem je jasno, da je ena plus ena dva, zakaj pa ni vsem jasno, da smo ljudje vsejeda bitja, pa je drug problem. Evolucijsko jasno nam je, da smo ljudje vsejeda bitja, res pa je, da nismo nikoli zaužili toliko mesa in mlečnih izdelkov kot danes. In tisti, ki me bo prepričeval, da smo izključno rastlinojedi, ne pozna osnov znanosti, biologije, evolucije. Pika.« Opredelil se je tudi do veganstva ali zgolj mesojedstva. »Bolj kot se omejuje izbor živil na krožniku, večje je tveganje za pomanjkanje hranil – večje je tveganje za nastanek bolezni. Pri mladih pa je danes moderno, da ne verjamejo v boga. Danes verjamejo v vplivneže.« Benedik še opaža, da delež veganskih potrošnikov eksponentno raste, tudi zaradi pozitivne promocije in pritiska lobijev, a opozarja, da je veganstvo dieta. »Samovoljno iti na diete pa je malo neodgovorno.«

Preberite več v Štajerskem Tedniku

cloud

Trenutno

4 °C

Oblačno

ponedeljek, 17. 3

Deževno

-0 / 8 °C cloud-rain

torek, 18. 3

Jasno

-2 / 6 °C sun-bright

sreda, 19. 3

Jasno

-4 / 11 °C sun-bright

7-dnevni obeti


© 2025 Radio-Tednik Ptuj, d.o.o.

Vse pravice pridržane.