Ormoško: Po štirih letih spet ledena trgatev
V vinski kleti Puklavec Family Wines so se po štirih letih ponovno razveselili ledene trgatve. V začetku tedna so se berači zgodaj zjutraj odpravili v vinograd v Ilovcih in v slabi uri pri –6 °C potrgali 600 kilogramov zmrznjenega grozdja sorte šardone.
Od letošnje ledene trgatve pričakujejo okoli 180 litrov vina, kakšno pa bo to vino, bo pokazal čas. V kleti pravijo, da bo zagotovo posebno, tako kot so bili posebni pogoji pridelave.
Ne glede na to, ali štejemo ledeno trgatev kot zadnjo trgatev v sezoni ali prvo letošnjo, je za vsakega vinarja posebno doživetje, ki se ne zgodi vsako leto.
Zakaj so od zadnje ledene trgatve minila štiri leta? Razlog se skriva v prav posebnih pogojih, ki jih ta zahteva. Grozdje mora namreč izpolnjevati zdravstvene in zrelostne pogoje, ki so tudi zakonsko opredeljeni.
Preberite več v Štajerskem Tedniku
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
