Markovci: Po 17 letih naj krof zopet pripravila Marija Bezjak
Minulo soboto so v prostorih župnijske dvorane v Markovcih okušali in ocenjevali najbolj znano in priljubljeno tradicionalno pustno dobroto – krof. Čigav se je letos okitil z nazivom naj krof?
Društvo podeželskih žena občine Markovci ter svetovalna služba za kmečko družino in dopolnilne dejavnosti pri Kmetijsko-gozdarskem zavodu Ptuj sta pripravila že 18. ocenjevanje krofov. Komisija za ocenjevanje v sestavi Marije Horvat iz Izobraževalnega centra Piramida Maribor, Terezije Bogdan in Bernarde Trafela iz KGZS, članice društva Darinke Meznarič ter slaščičarke in avtorice učbenikov o slaščičarstvu Darinke Gostenčnik je tokrat ocenila sedem vzorcev, ki so jih prinesle gospodinje iz domače in sosednjih občin. Krofi so bili oštevilčeni, tako da komisija ter obiskovalci niso vedeli, čigavi so. Za ocenjevanje je bilo treba prinesti po pet krofov, brez nadeva in sladkornega posipa. Komisija je ocenjevala zunanji videz, videz sredice, vonj in okus krofa. Ocenjevanje je bilo javno, obiskovalci pa so lahko tudi sami poskusili, kakšna je razlika med posameznimi ocenjevanimi krofi.
Preberite več v Štajerskem Tedniku
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
